रातभर पानी में भिगोए हुए बादाम खाने से कई बीमारियों से बचाव हो सकता है।
बादाम प्रोटीन, फाइबर और कैल्शियम के साथ-साथ कई विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं।
देश के कई हिस्सों में तापमान 47 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया है, ऐसे में गर्मी के मौसम में स्वस्थ रहने के लिए खास ध्यान देने की जरूरत है। कई बार हम जो खाना नियमित रूप से खाते हैं, उसका असर हमारे स्वास्थ्य पर पड़ता है, इसलिए अपने नियमित आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थ और पेय शामिल करना जरूरी है। नियमित भोजन के अलावा, कई लोग दिन भर में स्नैक्स खाना पसंद करते हैं।
बादाम और अन्य सूखे मेवे बेहतरीन स्नैक विकल्प माने जाते हैं क्योंकि इनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। कुछ लोगों का कहना है कि बादाम का सेवन केवल सर्दियों के मौसम में ही करना चाहिए और गर्मियों के दौरान इसका सेवन करने से बचना चाहिए क्योंकि अक्सर कहा जाता है कि बादाम शरीर की गर्मी बढ़ाते हैं। क्या यह सच है?
न्यूज 18 से बातचीत में नोएडा स्थित डाइट मंत्रा की संस्थापक और वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ कामिनी सिन्हा ने बताया कि बादाम इंसानों के लिए सबसे अच्छा ड्राई फ्रूट माना जाता है। उन्होंने बताया कि बादाम में प्रोटीन, फाइबर और कैल्शियम के साथ-साथ कई विटामिन और मिनरल्स भी भरपूर मात्रा में होते हैं। रात भर पानी में भिगोए हुए बादाम खाने से कई बीमारियों से बचा जा सकता है। आहार विशेषज्ञ ने बताया कि बादाम हमारे दिल और हड्डियों के लिए खास तौर पर फायदेमंद होते हैं।
अब सवाल यह है कि क्या गर्मियों में बादाम का सेवन किया जा सकता है या नहीं। डाइटीशियन कामिनी सिन्हा ने बताया कि गर्मियों के मौसम में बादाम का सेवन किया जा सकता है। उन्होंने आगे कहा कि बादाम में हड्डियों को गर्म रखने के गुण होते हैं, इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। बादाम का सेवन दूध के साथ किया जा सकता है, और आप गर्मियों में बादाम का शेक भी बना सकते हैं। यह आपके शरीर को स्वस्थ और ठंडा रखने में मदद करेगा।
क्या मधुमेह से पीड़ित लोग बादाम खा सकते हैं?
डाइटिशियन कामिनी सिन्हा ने बताया कि बादाम में मैग्नीशियम की मात्रा बहुत अधिक होती है। मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से टाइप 2 डायबिटीज को कम करने में मदद मिल सकती है। इसलिए बादाम डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। हालांकि, डायबिटीज से पीड़ित लोगों को बादाम का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। अगर किसी व्यक्ति को बादाम खाने के बाद किसी भी तरह की समस्या हो रही है, तो उसे डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
