मैंने पहली बार एक सप्ताह तक चलने वाले नवरात्रि उपवास की कोशिश की और यहां मेरे दो सेंट हैं

खुद को उन लोगों की श्रेणी में पाते हुए जो ‘खाने के लिए जीते हैं और जीने के लिए नहीं खाते’, मैंने खुद को कुछ हद तक आश्चर्यचकित कर दिया जब मैंने इस चैत्र नवरात्रि 2024 में उपवास रखने का फैसला किया। इसे भाग्य कहें या संयोग, जिस समय मैं था, उसके आसपास ही नवरात्रि आई। थोड़ा डिटॉक्स करने और अपने पाचन में सुधार करने में लगातार असफल हो रहा हूँ। एक इंस्टाग्राम पोस्ट में, आयुर्वेदिक डॉक्टर दिक्सा भावसार सावलिया बताते हैं कि उपवास करने से “आपके पाचन तंत्र को बहुत जरूरी आराम मिलता है। जिस तरह हमें हर दिन बेहतर ढंग से काम करने के लिए हर रात नींद की जरूरत होती है, उसी तरह हमारी आंत को भी काम करने के लिए समय-समय पर उपवास की जरूरत होती है।” सर्वोत्तम रूप से।”

सही अवसर का लाभ उठाते हुए जब हजारों लोग उपवास कर रहे होंगे, मैं भी शामिल हो गया और एक समय में एक दिन उपवास करने का फैसला किया, और देखूंगा कि चीजें कैसे गिरती हैं, या उम्मीद से बढ़ती हैं।

उपवास के स्वास्थ्य लाभों को कई अन्य विशेषज्ञों द्वारा साझा किया गया है। इससे पहले इंस्टाग्राम पर, सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ रुजुता दिवेकर ने इस बारे में बात की थी कि अगर सही पैटर्न में नवरात्रि भोजन का पालन किया जाए, तो यह महिलाओं को पोषक तत्वों से सशक्त बना सकता है जो उन्हें शारीरिक रूप से मजबूत बना सकते हैं और हार्मोनल संतुलन भी बना सकते हैं।

का पहला दिन उपवास हममें से अधिकांश के लिए यह आसान है। आपको व्रत-अनुकूल भोजन खाने को मिलता है जो शायद आपने कई महीनों से नहीं खाया है – साबूदाना खीर, मखाना चाट, व्रत वाले आलू इत्यादि। हालाँकि व्रत के स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ इसे आसान बनाते हैं, लेकिन शुरुआती 2-3 दिन आपके शरीर के लिए इसे समायोजित करना कठिन हो सकते हैं। मुझे सूजन और बेचैनी का अनुभव हुआ, जिसके बाद मुझे एहसास हुआ कि मैं बहुत अधिक आलू खा रहा हूं और मैंने अपने आहार में सुधार किया।

यह पहला सकारात्मक बदलाव है जो मैंने देखा, उपवास ने मुझे लगातार जागरूक रहने में मदद की कि मैं क्या खाता हूं, कब खाता हूं और कितना खाता हूं – एक ऐसी चेतना जिसका मुझमें पहले अभाव था। मैं अब ‘सिर्फ कारण’ से नहीं खा रहा था और अपनी भूख के संकेतों के बारे में स्पष्ट जागरूकता विकसित करना शुरू कर दिया था।
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उपवास के दौरान सबसे बड़ी आंतरिक लड़ाइयों में से एक है अपने आंतरिक आत्म-नियंत्रण को व्यवस्थित करना। मैं बिना किसी बाहरी कारण के पूरी तरह से अपनी इच्छा से उपवास कर रहा था, इसलिए यह मेरी पसंद और कार्यों की परीक्षा थी, जब मैं अपने कार्यालय के पास उस मोमोज़ की दुकान से गुज़र रहा था, जब मैं अपने दोस्त के बगल में बैठकर नूडल्स खा रहा था और किसी पार्टी में कोल्ड ड्रिंक पी रहा था, या बिस्कुट के पैकेट को फाड़ने की इच्छा का विरोध करते हुए देर रात की लालसा रात 2 बजे मारा गया. भोजन की शक्ति, क्या मैं सही हूँ?

बेहतर पक्ष की ओर बढ़ते हुए, उपवास ने मुझे प्रतिदिन थोड़ा वजन कम करने में मदद की, और जब वजन कम हो गया (तब से हमेशा के लिए), यह जारी रखने के लिए सबसे बड़े प्रेरक कारकों में से एक था। केवल एक सप्ताह में, मेरा वज़न 1 किलोग्राम से थोड़ा अधिक कम हो गया, और यदि मैं भविष्य में भी इसी तरह का आहार पैटर्न अपनाता रहूँ तो प्रगति के बारे में सोचकर मैं रोमांचित हूँ। मैं इसका श्रेय जल्दी या कम मात्रा में रात्रि भोजन करने, खूब पानी पीने, अधिक फल खाने, भूख लगने पर ही खाने, पैकेज्ड खाद्य पदार्थों से परहेज करने और घर का बना व्रत का खाना खाने और जब भी संभव हो कुछ कसरत या व्यायाम करने को देता हूं।
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मैंने अपने हिस्से का “तुमसे ना हो पाएगा” सुना था [you won’t be able to do it] इस नवरात्रि की शुरुआत में और जब मैंने आटा (गेहूं का आटा) का पहला निवाला खाया पूरी अष्टमी पर छोले और हलवे के साथ, मैं जीत का स्वाद चख सका, और निश्चित रूप से उस शानदार स्वाद का जिसे मैं अभी तक अपनी माँ के खाना पकाने के जादू में समझ नहीं पाया हूँ।

मेरी अगली चुनौती नवरात्रि आहार के बिना अतिरिक्त वजन कम करने के लिए इसी तरह के और स्वस्थ तरीके ढूंढना है।

अस्वीकरण: इस व्यक्तिगत कथा में दर्शाए गए परिणाम व्यक्तिगत हैं और विशिष्ट नहीं हैं। किसी भी आहार परिवर्तन या वजन घटाने के कार्यक्रम का प्रयास करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श लें।