स्वास्थ्य प्रेमी हमेशा स्वस्थ भोजन और विकल्प की तलाश में रहते हैं। मीठा खाने के शौकीन लोगों को अपनी चीनी की लालसा को खत्म करने में कठिनाई हो सकती है। एक हार्दिक भोजन मीठी और स्वादिष्ट मिठाइयाँ परोसे बिना पूरा नहीं होता। इन चीनी युक्त भोजन का एक उत्कृष्ट स्वास्थ्यवर्धक विकल्प फल दही है। दही, जैसा कि हम जानते हैं, एक पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है जो किण्वित दूध से बनाया जाता है। यह प्रोबायोटिक्स (अच्छे बैक्टीरिया) का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो आंत को स्वस्थ रखता है. फल एंटीऑक्सिडेंट, खनिज, विटामिन और कैल्शियम की समृद्ध प्रोफ़ाइल लाते हैं, और दही के स्वाद और स्वास्थ्य लाभों को बढ़ाते हैं। फल दही एक मिठाई जैसा व्यंजन है जो एक या एक वर्ग के फलों के साथ-साथ अन्य सामग्री, मेवे और मसालों की पसंद को मिलाकर तैयार किया जाता है।
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फलों का दही एक या एक वर्ग के फलों के साथ-साथ अन्य सामग्री, नट्स और मसालों की पसंद को मिलाकर तैयार किया जाता है
फल दही क्यों?
- सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण बात, फलों का दही बिना चीनी के बनाया जा सकता है, इसलिए यह मधुमेह से पीड़ित लोगों या वजन घटाने की यात्रा पर निकले लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
- फल दही, दही और फल दोनों से निकलने वाले विभिन्न पोषक तत्वों का एक मिश्रण है।
- यह आसानी से बनने वाली डिश है जिसे आप घर पर भी आसानी से बना सकते हैं.
- दही प्राकृतिक रूप से मलाईदार होता है जो अधिकांश नियमित मिठाइयों में पाए जाने वाले वसा युक्त क्रीम या पनीर को जोड़ने की आवश्यकता को समाप्त करता है।
- यह भोजन आपके दिन के आहार के बारे में बता सकता है – इसे पूरे नाश्ते के भोजन के रूप में, दोपहर या शाम को छोटे भोजन के रूप में या रात के खाने के बाद मिठाई के रूप में लिया जा सकता है।
- यह प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स का एक मिश्रण बनाता है, जो एक सुचारु पाचन तंत्र के लिए शरीर के अंदर काम करने वाले अच्छे बैक्टीरिया का एक बेहतरीन संयोजन है।
- और, यह तथ्य कि यह अत्यधिक स्वादिष्ट है, वास्तव में हमें इस पौष्टिक भोजन के बारे में कोई संदेह नहीं छोड़ता है।
अब, यदि आप स्विच करने के लिए आश्वस्त हैं स्वस्थ भोजन के लिए दहीहम आपको यह आसान लेकिन दिलचस्प रेसिपी शुरू करने में मदद करेंगे:
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इस मूल नुस्खे का पालन करें और अपनी पसंद के फलों, मेवों या बीजों के साथ प्रयोग करें। यदि आपका मीठा खाने का शौक कम हो रहा है, तो दही की मिठास बढ़ाने के लिए उसमें शहद या एगेव मिलाएं। आप विभिन्न तत्वों और स्वादों का मिश्रण बनाने के लिए इसमें दालचीनी पाउडर, पुदीना की पत्तियां, भुनी हुई जई या इलायची पाउडर मिलाकर इसे मसालेदार बना सकते हैं।
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फल दही प्रोबायोटिक्स (अच्छे बैक्टीरिया) का एक उत्कृष्ट स्रोत है
स्टोर से खरीदे गए दही में एडिटिव्स, कृत्रिम स्वाद देने वाले एजेंट, चीनी और सबसे खतरनाक – संरक्षक शामिल हो सकते हैं। उन्हें स्टोर की अलमारियों पर अकेला छोड़ना और घर पर अपना फल दही बनाना ही समझदारी है। यदि आप समय की कमी का सामना कर रहे हैं, तो एक पैकेट चुनें सादा दही इसके बजाय पौष्टिक, स्वास्थ्यवर्धक मीठा व्यंजन तैयार करने के लिए जल्दी से फल और अन्य सामग्रियां मिलाएं।
नेहा ग्रोवर के बारे मेंपढ़ने के प्रति प्रेम ने उनमें लेखन की प्रवृत्ति को जगाया। नेहा कैफीनयुक्त किसी भी चीज़ के प्रति गहरी लगाव रखने की दोषी है। जब वह अपने विचारों को स्क्रीन पर नहीं उतार रही होती है, तो आप उसे कॉफी पीते हुए पढ़ते हुए देख सकते हैं।
