मिठाइयों के बिना दिवाली अधूरी है.
हर किसी को अपने जीवन में थोड़ी सी आइसक्रीम पसंद होती है। तो, इस दिवाली अपने मेहमानों और परिवार के लिए यह नारियल आइसक्रीम रेसिपी बनाएं।
स्वादिष्ट मिठाइयों के आनंद के बिना दिवाली अधूरी है। इस साल, मुंह में पानी ला देने वाली नारियल आइसक्रीम रेसिपी के साथ अपने दिवाली उत्सव में एक अनूठा स्पर्श जोड़ें, जो निश्चित रूप से हर किसी को, खासकर बच्चों को खुशी से झूमने पर मजबूर कर देगा। आइसक्रीम एक सर्वप्रिय मिठाई है। इस दिवाली अपने मेहमानों और परिवार को घर पर बनी नारियल आइसक्रीम का आकर्षक स्वाद पेश करें।
नुस्खा में सरल सामग्री की आवश्यकता होती है, जिसमें एक नारियल, 4 कप नारियल का दूध, एक कप चीनी, 4 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च और एक कप ताजी क्रीम शामिल है।
शुरुआत नारियल को टुकड़ों में काटने से करें और फिर एक बड़े बर्तन में रखें। इस बर्तन में कटा हुआ नारियल, कॉर्नफ्लोर और आधा कप ठंडा नारियल का दूध मिलाएं। इन सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें।
एक अलग बर्तन में, बचे हुए नारियल के दूध को मध्यम आंच पर उबलने तक गर्म करें। फिर इसमें चीनी डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह दूध में पूरी तरह घुल न जाए। मीठे नारियल के दूध को अतिरिक्त 4 से 5 मिनट तक उबलने दें।
पहले चरण से नारियल के दूध के मिश्रण को मीठे नारियल के दूध के साथ मिलाएं, जिसमें कॉर्नस्टार्च भी शामिल हो। अच्छी तरह से मिश्रण सुनिश्चित करें और मिश्रण को ठंडा होने तक फ्रिज में रखें।
एक बार जब यह ठंडा हो जाए तो मिश्रण में ताजी क्रीम मिलाएं। मिश्रण को एल्युमीनियम के बर्तन में डालें, इसे एल्युमीनियम फ़ॉइल या साफ़ शीट से ढक दें। बर्तन को फ्रीजर में रख दें.
मिश्रण को लगभग 6 से 7 घंटे के लिए फ्रीजर में छोड़ दें। बाद में, इसे पुनः प्राप्त करें, सामग्री को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें, और एक चिकनी स्थिरता प्राप्त होने तक मिश्रण करें।
बारीक कटे नारियल के टुकड़ों को शामिल करते हुए मिश्रित मिश्रण को एल्युमीनियम के बर्तन में लौटा दें। बर्तन को एक बार फिर एल्युमिनियम फॉयल से ढकें और जमा दें। 5 से 6 घंटों के बाद, आपकी स्वादिष्ट नारियल आइसक्रीम परोसने के लिए तैयार हो जाएगी, जो आपके दिवाली समारोह में एक आनंददायक स्पर्श जोड़ देगी।
