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क्या आप शाम के नाश्ते के रूप में घर का बना कुरकुरा नाचोज़ खाना चाहते हैं? ट्राई करें ये आसान रेसिपी – News18

क्या आप शाम के नाश्ते के रूप में घर का बना कुरकुरा नाचोज़ खाना चाहते हैं?  ट्राई करें ये आसान रेसिपी - News18
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नाचोस को तैयार होने में सिर्फ 20 से 30 मिनट का समय लगता है.

जब सामग्री की बात आती है तो नाचोज़ बहुत लचीले होते हैं और वे बचे हुए खाने का उपयोग करने का एक शानदार तरीका हैं।

नाचोस बच्चों के लिए सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा स्नैक्स में से एक है। ये तले हुए या बेक किए हुए टॉर्टिला चिप्स हैं, जिन्हें अक्सर पिघले हुए पनीर और विभिन्न टॉपिंग के साथ परोसा जाता है। इन स्वादिष्ट और आसान नाचोज़ को कोई भी कुछ ही मिनटों में घर पर बना सकता है और शाम के नाश्ते के रूप में खा सकता है! यह मुँह में पानी ला देने वाली रेसिपी बनाने में अविश्वसनीय रूप से सरल है।

इसके साथ ही नाचोज़ एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र भी है. यह रेसिपी नाश्ते और रात के खाने दोनों के लिए बिल्कुल सही काम करती है। नाचोज़ के बारे में एक विशेष बात यह है कि जब सामग्री की बात आती है तो वे बहुत लचीले होते हैं, और वे बचे हुए खाने का उपयोग करने का एक शानदार तरीका हैं। तो आइए आज मुंह में पानी ला देने वाले नाचोज़ की रेसिपी पर एक नजर डालते हैं, जो एक ही समय में पौष्टिक और स्वादिष्ट दोनों है।

सामग्री

1. 1 कप मक्के का आटा

2. 1/2 कप साबुत गेहूं का आटा

3. 1/2 चम्मच काली मिर्च

4. 2-3 बड़े चम्मच तेल

5. एक चुटकी हल्दी

6. नमक

7. पानी

व्यंजन विधि

चरण 1: एक बड़ा कटोरा लें, उसमें मक्के का आटा, साबुत गेहूं का आटा, काली मिर्च, हल्दी, नमक और तेल मिलाएं और फिर धीरे-धीरे पानी डालें और सभी चीजों को मिलाकर चिकना आटा गूंथ लें।

चरण 2: यदि आपके पास ओवन है तो उसे 180 डिग्री पर पहले से गरम कर लें। जिनके पास ओवन नहीं है, उनके लिए एक भारी तले वाले पैन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। इस बीच, आटे को बराबर भागों में बांट लें.

चरण 3: अब, प्रत्येक भाग को धीरे से रोल करें और त्रिकोण में काट लें। या फिर इसे बड़ी रोटी की तरह रगड़ कर चाकू से त्रिकोण आकार में काट लीजिए. जब वे ओवन में हों तो उन्हें बेकिंग ट्रे पर समान रूप से रखें और 20 से 30 मिनट तक बेक करें, या जब तक वे सुनहरे और कुरकुरा न हो जाएं। – तेल में तलते समय इसे मध्यम आंच पर रखें और हल्के हाथों से सुनहरा होने तक तलें.

स्टेप 4: फिर इसे पेपर या टिश्यू पर रखें, तेल निकाल लें और किसी कंटेनर में रख लें. यह निश्चित रूप से बच्चों का पसंदीदा नाश्ता बन जाएगा।

हालाँकि, बच्चों के लिए इसे अधिक स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने के लिए इसमें टॉपिंग के रूप में टमाटर, मक्का, राजमा, प्याज के टुकड़े और मोज़ेरेला चीज़ भी मिला सकते हैं।

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