ताज़ी बनी कॉफ़ी के एक झोंके से अधिक ताज़ा कुछ भी नहीं लगता। चाहे लंबे थका देने वाले दिन के बाद हो या किसी खास व्यक्ति से बातचीत, एक कप कॉफी कई लोगों के दिलों में जगह बना लेती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कॉफी सभी के लिए नहीं है? पोषण विशेषज्ञ सिमरुन चोपड़ा ने एक वीडियो साझा किया है, जिसमें तीन समूहों पर जोर दिया गया है जिन्हें कॉफी से बचना चाहिए। सबसे पहले, यदि आपका चयापचय धीमा है, तो कॉफी आपके नींद के चक्र को बाधित कर सकती है। दूसरा, यदि आप चिंता का अनुभव करते हैं या पैनिक अटैक का इतिहास है, तो कॉफी उस अजीब भावना को बढ़ा सकती है। तीसरा, यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान करा रही हैं, तो इससे दूर रहने की सलाह दी जाती है। हालाँकि, दूसरों के लिए, कॉफी विभिन्न लाभों के साथ एक उत्कृष्ट प्री-वर्कआउट विकल्प के रूप में काम कर सकती है, बशर्ते आप प्रति दिन 400 मिलीग्राम की अनुशंसित सीमा का पालन करें।
कैप्शन में, सिमरुन चोपड़ा चर्चा करती हैं कि कैसे हर व्यक्ति कॉफी को अलग-अलग तरीके से मेटाबोलाइज करता है। वह लिखती हैं, “धीमे मेटाबोलाइज़र वे लोग होते हैं जो कैफीन को प्रभावी ढंग से संसाधित नहीं करते हैं। उन पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है जैसे घबराहट होना, सेवन के बाद 9 घंटे तक अत्यधिक सतर्क या चिंतित रहना। दूसरी ओर तेज़ मेटाबोलाइज़र ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं और कुछ घंटों के लिए बदल जाते हैं।
पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, धीमे मेटाबोलाइज़र को नकारात्मक प्रभावों से बचने के लिए इसे कम करने या डिकैफ़िनेट पर स्विच करने पर विचार करना चाहिए। बहुत अधिक कॉफी उनके लिए फायदे की बजाय नुकसान ज्यादा पहुंचा सकती है।
सिमरुन चोपड़ा का कहना है कि सीमित कॉफी के सेवन से बेहतर याददाश्त, बेहतर प्रतिक्रिया समय और वास्तव में आप जितनी मेहनत कर रहे हैं उससे कम मेहनत करने का सुखद एहसास मिलता है। वह दिन में 1 से 2 कप पीने की सलाह देती हैं। उन्होंने कहा कि, “कॉफी में और भी बहुत कुछ है जैसे इसका हमारे तनाव के स्तर, सेरोटोनिन के स्तर, अल्जाइमर और भी बहुत कुछ से संबंध है।”
कॉफ़ी के सेवन पर कुछ सुझाव नीचे दिए गए हैं:
1. संयम महत्वपूर्ण है: अपनी कॉफी का सेवन दिन में 1 से 2 कप तक सीमित करें, आदर्श रूप से शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 3-5 मिलीग्राम से अधिक नहीं।
2. ऐड-ऑन देखें: इसे दूध, क्रीम, या फ्रैप्पुकिनो जैसी अत्यधिक चीनी के साथ भरने से बचें, क्योंकि ये अतिरिक्त चीजें कोई वास्तविक लाभ नहीं देती हैं।
3. अपने चयापचय को जानें: यदि आप धीमे मेटाबोलाइज़र हैं, तो प्रतिदिन 1 कप तक खपत कम करने पर विचार करें, अधिमानतः सुबह में।
4. रणनीतिक समय: कॉफी का सेवन तब करें जब आपको वास्तव में इसकी आवश्यकता हो, अनावश्यक सेवन से बचें।
5. कॉफी को भोजन से अलग करें: भोजन के साथ कैफीनयुक्त पेय पदार्थ लेने से बचें, क्योंकि वे विशिष्ट विटामिन और खनिजों के अवशोषण में बाधा उत्पन्न कर सकते हैं।
6. प्री-वर्कआउट परिशुद्धता: यदि इसे प्री-वर्कआउट बूस्ट के रूप में उपयोग कर रहे हैं, तो इसे व्यायाम से 30 से 60 मिनट पहले लें। सेवन के 60 मिनट बाद कैफीन का रक्त स्तर चरम पर होता है, जिसका प्रभाव 30 मिनट के भीतर ध्यान देने योग्य होता है।
तो इन सुझावों का पालन करें और अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना अपनी कॉफी का आनंद लें।
