रवा रोटी साधारण सामग्री का उपयोग करके तैयार की जाती है।
रवा रोटी को सांभर या किसी भी चटनी के साथ परोसा जा सकता है.
विभिन्न प्रकार के आटे का उपयोग करके बनी रोटियाँ या ब्रेड उत्तरी कर्नाटक के लोगों का मूल व्यंजन है। ये रोटियाँ मुख्य रूप से नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए परोसी जाती हैं और इन्हें चावल, ज्वार और रागी के आटे का उपयोग करके बनाया जा सकता है। हालाँकि, सूजी या रवा रोटी का अपने स्वास्थ्य लाभ और स्वादिष्ट स्वाद के कारण इस क्षेत्र में एक अलग प्रशंसक आधार है।
रवा रोटी पकाने की विभिन्न विधियाँ हैं। इस लेख में, आइए देखें कि केवल कुछ सामग्रियों का उपयोग करके स्वादिष्ट रवा रोटी कितनी आसानी से तैयार की जा सकती है जो घर पर आसानी से उपलब्ध हैं। आप अपने दिन की स्वस्थ शुरुआत करने के लिए अपने नाश्ते में स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी को शामिल कर सकते हैं।
सूजी रोटी के लिए सामग्री
सूजी – 1 कप
प्याज – 1 (कटा हुआ)
हरी मिर्च – 2 मध्यम आकार की
धनिया
किसा हुआ नारियल
टमाटर – छोटे आकार का
खाना पकाने का तेल
नमक स्वाद अनुसार
सूजी की रोटी कैसे बनाये
स्टेप 1: सबसे पहले एक कप सूजी लें और उसे पानी में भिगो दें. एक मिनट बाद पानी निकाल दें. सावधान रहें और पानी डालते समय सूजी बाहर न गिरे।
चरण 2: प्याज लें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
चरण 3: हरी मिर्च और टमाटर को भी इसी तरह काट लें.
चरण 4: इन सभी को मिलाएं और मिश्रण में कटी हुई धनिया पत्ती डालें।
चरण 5: सूजी में सब्जियां डालें और उस पर थोड़ा नारियल कद्दूकस कर लें।
चरण 6: स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटा तैयार करें.
चरण 7: सुनिश्चित करें कि आटा न तो बहुत गाढ़ा हो और न ही बहुत पतला।
चरण 8: तवे को स्टोव पर रखें और तेल की कुछ बूंदें डालें। आटे का एक भाग उठाइये और हाथ से दबा कर रोटी का आकार दीजिये. इसे तवे पर डालें.
चरण 9: इसे दो मिनट तक पकने दें।
चरण 10: इसे दूसरी तरफ से पकाने के लिए पलट दें।
स्टेप 11: डोसे को गार्डर से निकालकर प्लेट में रख लीजिए. यह सांभर या किसी भी चटनी के साथ परोसने के लिए तैयार है.
